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时间:2025-08-05 23:04:34 来源:网络整理 编辑:知识
拿起一束燕麦穗与小麦穗相仿),用手一搓,表壳脱掉,露出金黄色的燕麦粒,麦粒的金黄外皮,就是燕麦麸皮。以前,燕麦麸皮被当作“残渣”脱掉,人们用里面的“芯”
拿起一束燕麦穗(与小麦穗相仿),中国质量准发准用手一搓,食品表壳脱掉,药品于批露出金黄色的企业燕麦粒,麦粒的安全金黄外皮,就是促进燕麦麸皮。
以前,布燕燕麦麸皮被当作“残渣”脱掉,麦麸人们用里面的皮团“芯”磨粉。“残渣”脱得干净的体标,磨出的公告粉叫精莜面,反之叫粗莜面。中国质量准发准精莜面吃着筋道、食品爽口,药品于批更受食者喜爱。企业
但研究发现,燕麦的营养,其实九成在这层金黄色的麸皮里。
燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分,特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚 糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时 有助于肠道健康,因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。
我国燕麦的种植历史攸久,大约在三千年前已有栽培。中国栽培燕麦早于世界其它国家。燕麦从远古时代就成为人们的主粮之一,燕麦先从中国内蒙传入欧州然后到北美洲,在英、美国家,燕麦不但成为人们的主食之一,而且还被社会公证为健康保健食品,燕麦主食的热量、蛋白饮食性纤维都居白面、大米之首。所以专家建议:燕麦应成为人类第三大主粮(小麦、稻谷、燕麦)。
根据《中国食品药品企业质量安全促进会团体标准管理办法(试行)》的相关规定,中国食品药品企业质量安全促进会批准发布《燕麦麸皮》团体标准,标准编号为T/FDSA017—2021,自2021年10月1日起实施。
该标准的发布,为规范市场,统一燕麦麸皮的质量标准 ,方便广大消费者的选购具有重要作用。
附件:中国食品药品企业质量安全促进会关于批准发布《燕麦麸皮》团体标准的公告(2).pdf
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相关链接:燕麦,膳食纤维,β 葡聚糖
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